TrAIvel nimmt dich heute mit an einen besonderen Ort im pulsierenden Herzen von Lecce.
Es handelt sich nicht nur um eine einfache Frittierstube… sondern um eine kulinarische Reise zwischen Tradition und Kreativität.
Willkommen bei MasCalzone, einem Lokal, das am 18. Dezember 2020 eröffnet wurde – in einer Zeit, die nur wenige vergessen werden.
Gerade in diesem schwierigen Moment entstand eine originelle und mutige Idee: einem der beliebtesten Symbole der süditalienischen Küche neues Leben einzuhauchen – dem Calzone.
So begann alles: mit dem Wunsch, etwas Einzigartiges zu bieten, bei dem jeder Gast seine Zutaten wählen und ein individuelles, köstliches und ausgewogenes Geschmackserlebnis genießen kann.
Hier bekommst du keinen gewöhnlichen Calzone.
MasCalzone bietet besondere Teige – mit Tomate, Aktivkohle oder Kurkuma – jeder mit eigener Farbe, eigenem Duft und Charakter.
Du kannst sie mit Zutaten deiner Wahl füllen und so deine ganz persönliche Kombination kreieren – immer lecker und ausgewogen.
Das wahre Highlight ist jedoch der Offene Calzone: eine exklusive Spezialität des Hauses.
Ein Calzone, frittiert oder gebacken, der leer serviert und erst danach befüllt wird.
Eine clevere Methode, um jede Zutat optimal zur Geltung zu bringen, die Knusprigkeit zu bewahren und bei jedem Bissen ein Geschmacksfeuerwerk zu erleben.
MasCalzone ist mehr als gutes Essen: Es ist Leidenschaft für Qualität, Innovation und die Liebe zur apulischen Küche.
Ein Muss für alle, die gutes Essen und authentische Aromen im Herzen des Salento entdecken wollen.
Diese Geschichte wird dir präsentiert von TrAIvel.
Guten Appetit und… gute Reise!